Arôme en Sauce RSS

Arôme en Sauce, Brunch, Gibier -

Ingrédients 75 g par personne de viande de Wapiti du​ Domaine des Hauts Bois (fraîche si possible) tranchée pour la fondue chinoise Arôme en Sauce – Gibier de la Tapani Huile d’olive Jus de lime Préparation Huilez légèrement le fond d’un plat en céramique ou en verre – étendez une couche de viande – arrosez d’huile et de lime – saupoudrez de l’Arôme en Sauce (délicatement mais on doit voir la poudre recouvrir toute la viande – répétez et continuez ainsi étage sur étage - couvrez et réfrigérez pour la nuit. Servez sur un lit de jeunes verdures simplement agrémentées...

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