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Avocat, Légumes -

Ingrédients 2 gros avocats bien mûrs 250 g crevettes cuites 1 concombre anglais ½ c. à t. Pâte de tomate 2 oeufs durs 125 ml sauce mayonnaise (voir sauces) 1 c. t. Fleur d’ail La Pimentée de la Tapani ½ c. à t. Zeste de lime 1 c. à s. Jus de lime Demi Sel Fleur d’ail, poivre, chili et citron Préparation Coupez en deux les avocats et enlevez le noyau, badigeonnez de jus de lime, au couteau, enlevez une mince tranche dessous le fruit permettant ainsi à la moitié déposée dans une assiette à se tenir stable sans verser,...

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Avocat, Légumes -

Ingrédients 2 avocats bien mûrs 125 g tomates cerises coupées en deux 1 grosse échalote française hachée 1 concombre anglais ou 2-3 libanais en petits morceaux 125 g fromage féta 125 g noix hachés 500 g mesclun 3 c. à s. Huile d’olive le jus de 1 lime 1 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 50 ml huile d’olive 1 c. à t. Moutarde de Dijon 1 c. à t. Fleur d’ail de la Tapani 1 c. à t. Pesto à la fleur d’ail de la Tapani 1 c. à t. Vinaigre balsamique Préparation Coupez les avocats en...

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