Potages et Soupes RSS

Potages et Soupes, Topinambour -

Ingrédients 10 topinambours 4 carottes ou panais 3 branches de céleri 3 patates moyennes 2 poireaux ou 1 oignon 2c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 L bouillon 2 feuilles de laurier Ciboul’ail de la Tapani Persil italien Demi Sel Fleur d’ail et ciboulette de la Tapani Préparation Coupez tous les légumes en morceaux et faites les suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez avec le bouillon, ajoutez les feuilles de laurier et laissez mijoter environ ½ heure. Réduisez en purée au robot culinaire, retournez...

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Potages et Soupes -

Ingrédients 500 ml cube de citrouille 250 ml oignon en dés 2 carottes tranchées 3 patates moyennes en cubes 2 branches de céleri 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 feuilles de laurier 2 L bouillon 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) Basilic, origan ou coriandre émincé Le Pesto à la Fleur d’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail et cumin de la Tapani Préparation Coupez les légumes en morceaux et faites suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez...

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Ciboul'ail, Potages et Soupes -

Ingrédients 6 patates moyennes 2 poireaux 2 branches de céleri 1 zucchini moyen 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 2 L bouillon 250 ml ciboulette hachée 2 c. à s. Ciboul’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail et ciboulette de la Tapani Préparation Coupez les légumes en morceaux et faites suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez avec le bouillon et laissez mijoter une bonne ½ heure, ajoutez la ciboulette et laissez mijoter encore 10 minutes. Réduisez en purée au robot culinaire,...

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Bouquet Salé, Brocoli, Choux fleur, Potages et Soupes -

Ingrédients 250 ml têtes de brocoli 250 ml tiges de brocoli 500 ml morceaux de choux fleur 250 ml oignons en cubes 2 carottes moyennes tranchées 3 patates moyennes en cubes 2 branches de céleri 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 L bouillon 2 c. à s. Pesto à la Fleur d’ail Demi Sel Fleur d’ail et fines herbes de la Tapani Préparation Coupez les légumes et faites les suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani, mouillez avec le bouillon et laissez cuire environ...

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Demi Sel, Potages et Soupes -

Ingrédients 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 1 tasse riz brun basmati bio 1½ litre bouillon 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) 2 jaunes d’oeuf 1 poignée d’épinards ou de bette à carde tranchées fines 2 c. à s. Fleur d’ail de la Tapani 1 c. à s. Le Pesto à la Fleur d’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail, cumin, fenouil, coriandre de la Tapani Persil italien Préparation ​Coupez les légumes en morceaux...

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