Tuiles à la fleur d'ail et au romarin
Ingrédients
60 g de beurre ramolli
1 c. à s. Fleur d’ail de la Tapani
le blanc d’un gros oeuf à la température de la pièce
4 c. à s. Farine
2 c. à s. Parmesan râpé
2 c. à s. Romarin frais haché
½ c. à t. Demi Sel d’ail et fines herbes de la Tapani
Préparation
Écrémez le beurre - ajoutez la Fleur d’ail - bien incorporer - ajoutez le blanc d’oeuf et le Demi Sel Fleur d’ail et fines herbes - battre (avec un outil électrique) à basse vitesse pour 5 minutes – ajoutez la farine, le parmesan et le romarin – amalgamez (le mélange vous semblera épais et difficile à rendre homogène) – couvrez et réfrigérez pour au moins 4 heures.
Formez et déposez de petites boules sur une tôle beurrée – aplatissez-les et cuisez au four préchauffé à 425°F de 6 à 8 minutes.
Se servent comme biscottes ou galettes sèches en accompagnement de fromages, viandes froides et salades.
Vous pouvez nous proposer une recette intégrant nos produits via le formulaire de contact.