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Ingrédients 2 poireaux ou oignons 2 branches de céleri 3 carottes 1 petit navet 1 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 1 c. à t. Sel (30%) au Curcuma et Fleur d’ail de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 500 ml tomates concassées 2 L Bouillon de volaille ou légumes 250 ml lentilles sèche Fleur d’ail de la Tapani Fromage à râper (gruyère, cheddar ou parmesan) au goût (facultatif) Sel au Curcuma et Fleur d’ail de la Tapani Préparation Coupez en menus morceaux tous les légumes et faites suer dans l’huile avec...

Ingrédients 1 chou vert moyen coupé en lanières 2 carottes 2 oignons ou poireaux 500 g patates 3 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 1 c. à s. Sel (30%) au Curcuma et fleur d’ail dela Tapani 3 litres bouillon de viande ou de légumes 1 c. à thé paprika hongrois 500 g tomates fraîches ou en conserves 4 c. à s. beurre manié (2 c. à s. beurre – 2 c. à s. farine) 2 c. à s. vinaigre balsamique ou de vin 2 c. à s. Ciboul’ail de la Tapani 250 ml crémeuse de Belsoy (crème...

Ingrédients 10 topinambours 4 carottes ou panais 3 branches de céleri 3 patates moyennes 2 poireaux ou 1 oignon 2c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 L bouillon 2 feuilles de laurier Ciboul’ail de la Tapani Persil italien Demi Sel Fleur d’ail et ciboulette de la Tapani Préparation Coupez tous les légumes en morceaux et faites les suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez avec le bouillon, ajoutez les feuilles de laurier et laissez mijoter environ ½ heure. Réduisez en purée au robot culinaire, retournez...

Ingrédients 500 ml cube de citrouille 250 ml oignon en dés 2 carottes tranchées 3 patates moyennes en cubes 2 branches de céleri 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 feuilles de laurier 2 L bouillon 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) Basilic, origan ou coriandre émincé Le Pesto à la Fleur d’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail et cumin de la Tapani Préparation Coupez les légumes en morceaux et faites suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez...

Ingrédients 6 patates moyennes 2 poireaux 2 branches de céleri 1 zucchini moyen 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 2 L bouillon 250 ml ciboulette hachée 2 c. à s. Ciboul’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail et ciboulette de la Tapani Préparation Coupez les légumes en morceaux et faites suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez avec le bouillon et laissez mijoter une bonne ½ heure, ajoutez la ciboulette et laissez mijoter encore 10 minutes. Réduisez en purée au robot culinaire,...