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Potage brocoli et choux fleur
Ingrédients 250 ml têtes de brocoli 250 ml tiges de brocoli 500 ml morceaux de choux fleur 250 ml oignons en cubes 2 carottes moyennes tranchées 3 patates moyennes en cubes 2 branches de céleri 2 c. à s. huile d’olive ou colza (canola) 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 L bouillon 2 c. à s. Pesto à la Fleur d’ail Demi Sel Fleur d’ail et fines herbes de la Tapani Préparation Coupez les légumes et faites les suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani, mouillez avec le bouillon et laissez cuire environ...
Crème de riz
Ingrédients 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 1 tasse riz brun basmati bio 1½ litre bouillon 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) 2 jaunes d’oeuf 1 poignée d’épinards ou de bette à carde tranchées fines 2 c. à s. Fleur d’ail de la Tapani 1 c. à s. Le Pesto à la Fleur d’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail, cumin, fenouil, coriandre de la Tapani Persil italien Préparation Coupez les légumes en morceaux...
Crème de petits pois verts
Ingrédients 500 g Pois verts frais ou congelés 2 carottes 2 branches de céleri 1 poireau moyen 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 1 c. à thé Sel (30%) au Curcuma et Fleur d’ail de la Tapani 1 c. à s. Fleur d’ail de la Tapani 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) 1 jaune d’oeuf Demi Sel Fleur d’ail, ciboulette de la Tapani Préparation Coupez les carottes, céleri et poireau et faites suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez...
Crème d'épinard
Ingrédients 500 g Épinards frais 2 carottes 1 ou 2 poireaux 2 branches de céleri 2 c. à s. Bouquet Salé de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 1½ litre bouillon 1 c. à s. Fleur d’ail de la Tapani 1 c. à s. Le Pesto de la Tapani 3 c. à s. crémeuse de Belsoy (crème de soya) 1 jaune d’oeuf Demi Sel Fleur d’ail et poivre noir de la Tapani Préparation Coupez les carottes, poireaux et céleri et faite suer dans l’huile avec le Bouquet Salé de la Tapani. Mouillez avec le...
Crème de choux fleur
Ingrédients 1 chou fleur 2 poireaux 2 panais (sinon carottes) 2 branches de céleri 1 patate (facultatif) 1 piment fort entier frais ou sec 2 c. à s. Bouquet Salée de la Tapani 2 c. à s. huile d’olive ou de colza (canola) 1½ litre bouillon ¼ tasse crémeuse de Belsoy (crème de soya) 2 jaunes d’oeuf 1 pincée de poivre de cayenne (si pas de piment) 1 c. à s. Fleur d’ail la Pimentée de la Tapani Sel (30%) au Curcuma et Fleur d’ail de la Tapani Demi Sel Fleur d’ail, cumin, fenouil, coriandre de la Tapani Préparation Coupez...